Все о продуктах пчеловодства
Не менее уникальными, чем сам мед являются и продукты пчеловодства (апипродукты). Остановимся на некоторых из них подробнее.
Прополис
Темное клейкое вещество, по консистенции напоминающее смолу, используемое пчелами для замазывания мелких щелочек в ульях. Основными компонентами прополиса являются клейкая смола лиственных деревьев (тополей, берез) и цветочная пыльца. Существует мнение, что прополис есть ничто иное как смолистый остаток от первой фазы переваривания пыльцы при помощи уникальных «пчелиных» ферментов. Но это лишь одна из теорий. Известно, что в составе прополиса также содержатся эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, рибофлавин (всего более 50 веществ).
Для чего прополис нужен пчелам?
При помощи прополиса пчелки регулируют размеры летка в улье, оберегают свое жилище от сквозняков и поддерживают оптимальный микроклимат внутри него. Кроме того, именно прополис служит «полиролью» для ячеек сот перед кладкой туда яиц. Но и это еще не все! Представьте, что в улей случайно попала полевая мышка и умерла (такое случается). Пчелы не могут вытащить ее из улья самостоятельно и бальзамируют, используя прополис! Бальзамирование препятствует неприятному запаху и разложению останков животного, которые впоследствии уберет пасечник (когда заметит).
Для чего прополис нужен людям?
Прополис еще называют пчелиным бальзамом, и применяется он чаще всего для лечения различных заболеваний. Прополис обладает выраженным противовоспалительным и противомикробным действием, превосходно заживляет раны, обеззараживает и обезболивает. А еще прополис укрепляет иммунитет.
Лечение прополисом: заболевания ЖКТ, язвенная болезнь желудка, ангина, простатит, трещины прямой кишки, невралгия, псориаз, рак кожи.
Маточное молочко
Продукт, вырабатываемый в аллотрофических железах пчел-кормилиц. По консистенции маточное молочко представляет собой киселеобразную массу белого цвета с резким, кисловатым вкусом. Маточное молочко содержит белки, жиры, углеводы, молочную кислоту, минеральные соли, витамины А, Д, С, витамины группы В, сахар. На 65-66% состоит из воды.
Для чего маточное молочко нужно пчелам?
Маточное молочко используется в качестве корма для личинок медоносных рабочих пчел, маточных личинок, трутней (по достижении трутнями трехдневного возраста кормление их маточным молочком прекращается). Пчелиная матка питается маточным молочком всю свою жизнь.
Для чего маточное молочко нужно людям?
Маточное молочко необычайно полезно для человеческого организма. Оно повышает иммунитет, стабилизирует гормональный баланс, регулирует обмен веществ, а также обладает противомикробным действием. Кроме того, маточное молочко активно применяется в косметологии. Оно отлично тонизирует и освежает кожу, обладает омолаживающим эффектом.
Лечение маточным молочком: артрит нижних конечностей, язвенная болезнь желудка, заболевания печени, бронхиальная астма, фарингит.
Пчелиный воск
Продукт жизнедеятельности пчел, выделяемый специальными железами медоносных пчел. Воск представляет собой сложное органическое соединение, твердое вещество с характерным медовым запахом, из которого пчелы строят соты. Цвет воска – от белого до насыщенного желтого. При нагревании свыше 35°С воск становится пластичным, при температуре 100°С – кипит, а при 300°С уже горит. В его составе мелиссовый спирт, сложные эфиры и некоторые жирные кислоты.
Для чего воск нужен пчелам?
Как уже было упомянуто выше, воск является строительным материалом для медовых сот.
Для чего воск нужен людям?
Пчелиный воск обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами и активно используется при лечении ссадин, ран, ожогов, воспалений на коже. Кроме того, воск используется для производства свечей, некоторых косметических средств, а также в качестве полироли для деревянной мебели и паркета.
Лечение пчелиным воском: ожоги, язвы, раны на коже.
Забрус
Верхние «крышечки» запечатанных медовых сотов, аккуратно срезанные специальным пасечным ножом. После того, как остатки меда стекут, забрус засыхает. Получается уникальный по своим свойствам сладковатый пчелиный продукт, превосходящий даже пчелиный воск.
В состав забруса входят пыльца, прополис, секрет слюнных желез медоносных пчел. Важно! Эту характерную корочку (как на картинке) можно заметить только на полностью созревших сотах (если соты не запечатаны забрусом, мед, скорее всего, еще «не готов», и покупать его не следует).
Для чего забрус нужен пчелам?
Здесь все просто. С его помощью пчелки закрывают соты.
Для чего забрус нужен людям?
Забрус является одним из самых полезных пчелиных продуктов, известных на сегодняшний день. Он вылечивает вирусные и бактериальные инфекции верхних дыхательных путей, повышает двигательную активность желудка, способствует очищению организма и выведению токсинов. Кроме того, забрус очень приятно и полезно кушать. Он имеет сладковато-медовый вкус и характерно комкуется в процессе жевания (почти как ириска или жевательная резинка, только еще лучше).
Лечение забрусом: пониженный иммунитет, нарушение внутренней секреции желудка.
Перга
Или пчелиный хлеб – утрамбованная в виде зерен пыльца медоносных растений, прошедшая процесс молочнокислого брожения. Консервация перги возможна за счет специальных ферментов, выделяемых пчелами. Полезность перги во много раз превосходит полезность обычной цветочной пыльцы. Она содержит все витамины и микроэлементы, необходимые для пчел в весенний период. Этот белковый корм обладает уникальной биологической ценностью для медоносных пчел. Перга стерильна.
Для чего перга нужна пчелам?
В качестве природного лекарства и подкормки для личинок пчел и взрослых особей.
Для чего перга нужна людям?
Этот пчелиный продукт также используется в апитерапии. Перга обладает ярко выраженными антитоксическими свойствами и кроветворным действием.
Лечение пергой: болезни крови, ослабленные защитные силы организма.